技術編號：12555614
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品，屬于食品技術領域，涉及一種蓮子復合面粉的制備方法。背景技術小麥面粉是一種由小麥為原料磨成的粉末，按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。小麥粉是中國北方大部分地區(qū)的主食。以小麥面粉制成的食物品種很多，花樣百出，風味迥異。當前市場上的小麥面粉品種繁多，如面包專用面粉、水餃專用面粉、富硒小麥面粉、增鈣小麥面粉、富鐵小麥面粉等等。但國內外市場上未見有將蓮子粉與小麥面粉制成的營養(yǎng)保健面粉上市，也未見國內外專利和文獻上有相關的報道。如果能以科學的方法將蓮子粉與小麥粉...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。