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綠茶萃取液及其低溫萃取方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):12553334

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本發(fā)明涉及一種綠茶萃取液及其低溫萃取方法。背景技術(shù)茶,是中華民族的國(guó)飲。如今,飲茶廣行于世,茶葉已成為消費(fèi)最多、流行最廣、最受消費(fèi)者歡迎的一種世界性健康飲料。近來(lái),隨著人們生活節(jié)奏的加快及為了迎合年輕人的消費(fèi)市場(chǎng),茶市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種新的泡茶方式,即冷泡茶。傳統(tǒng)的冷泡茶,是把茶葉放進(jìn)5-10℃冷水里中浸泡7-8個(gè)小時(shí)。但是研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)時(shí)間的萃取,生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)設(shè)備往往無(wú)法滿足,導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下,無(wú)法實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn);同時(shí)研究還發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的萃取方法還容易導(dǎo)致各種微生物的滋生,給食品安全造成威脅。綠茶是...
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