技術(shù)編號(hào)：12525779
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。更具體地說(shuō)，本發(fā)明涉及一種西瓜酵素及其制備方法。背景技術(shù)酵素又稱為“酶”，酵素是比細(xì)胞更小的一種蛋白質(zhì)，是一種帶有生物催化作用的特殊蛋白質(zhì)，它承擔(dān)人體內(nèi)新城代謝中各種生化變化的媒介體。在現(xiàn)階段，現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，生活節(jié)奏加快，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，伴隨著人們年齡的增長(zhǎng)，人們體內(nèi)的酵素會(huì)日益減少。酵素的減少，就會(huì)導(dǎo)致各種癥狀的出現(xiàn)，由于酵素作用的單一性，要預(yù)防和治療這些疾病，我們必須從膳食中攝取更多的酵素，而食品經(jīng)過(guò)高溫、精加工之后，又使得食物中的酵素遭到破壞，造成人們從食...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。