技術(shù)編號(hào):12525685
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于制糖工業(yè)技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種功能蔗糖組合物及其制備方法。背景技術(shù)在美國(guó)、歐洲和日本,健康型特種糖品的市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大,銷售額已遠(yuǎn)大于普通糖品,附加值非常高。目前美國(guó)年產(chǎn)特種糖110萬(wàn)噸左右,臺(tái)灣特種糖產(chǎn)量近2/3,且需求量逐年增加,2015年美國(guó)還需從印度等國(guó)家進(jìn)口近25萬(wàn)噸特種糖產(chǎn)品,且進(jìn)口量逐年大幅上升。我國(guó)是世界第三大產(chǎn)糖國(guó)和第二大食糖消費(fèi)國(guó),年消費(fèi)糖1600多萬(wàn)噸。但長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)糖業(yè)產(chǎn)品品種單調(diào),且特種蔗糖產(chǎn)品所含成分復(fù)雜及不確定性,存在糖品安全問(wèn)題。例如,紅糖因保留了微量...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。