技術(shù)編號(hào):12524115
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品生產(chǎn)及加工技術(shù)領(lǐng)域,更具體地,涉及一種煙熏風(fēng)味紅鯛咸魚(yú)及其加工方法。背景技術(shù)紅鯛魚(yú)一般分布在中國(guó)的渤海、黃海、東海、南海等地,魚(yú)肉味鮮美醇正,紅鯛魚(yú)中提取的可溶性膠原蛋白,具有極高的細(xì)胞黏結(jié)性、高保濕性及良好的感官性能,且活性高易吸收,無(wú)臭透明,不產(chǎn)生刺激性。常食用紅鯛魚(yú),不但能延緩皮膚衰老,減少皺紋、色斑等歲月問(wèn)題,更能改善人體新陳代謝,讓人具有更年輕的身體狀態(tài)。廣東湛江市海產(chǎn)品聞名遐邇,2010年被評(píng)為“中國(guó)海鮮美食之都”,湛江西臨北部灣海域,該海域出產(chǎn)的紅鯛魚(yú)干和紅鯛魚(yú)筒等制...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。