技術(shù)編號：12523774
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種酸甜豬蹄。背景技術(shù)傳統(tǒng)制作豬蹄方法各式各樣，有紅燜豬蹄、豬腳姜、黃豆豬腳湯等種類，在制作上因不同選材所以口感也不一樣。但由于豬蹄含脂肪量高，易致人厚膩，影響了食欲。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種美味酸甜可口、口感及風(fēng)味極佳的酸甜豬蹄。為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種酸甜豬蹄，其特征是：按照重量份數(shù)計，其配料為：豬蹄300份-500份、生姜5份-10份、酸甜醬30份-50份、生抽5份-10份、八角2份-3份。優(yōu)選地，按照重量份數(shù)計，其配料為：豬蹄300份、生姜5份、酸甜...
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