技術(shù)編號(hào):12523026
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,特別是用大米加工成的米粉的生產(chǎn)裝置。背景技術(shù)米粉,是指以大米為原料,經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌,細(xì)膩,配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費(fèi)者(尤其南方消費(fèi)者)的喜愛(ài)。米粉品種眾多,按加工類(lèi)型,有圓粉(榨米粉)、扁粉(切粉),按包裝分,有排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉;按水分,有濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異,都是將大米浸泡后磨漿然后放到托盤(pán)...
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