技術(shù)編號(hào):12519020
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品及其加工方法,確切地說(shuō)是一種酸奶味堅(jiān)果巧克力及其加工方法。技術(shù)背景堅(jiān)果仁中富含蛋白質(zhì),多種維生素、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維和礦物質(zhì)等。另外,還含有不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸,能夠補(bǔ)腦益智,有效的減低心臟病的得病幾率和發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有良好的功效。是一類(lèi)非常受歡迎的營(yíng)養(yǎng)健康休閑零食。巧克力中的可可脂具有特殊的風(fēng)味和口感,并且其中的糖分以及品嘗的過(guò)程都可以刺激大腦分泌內(nèi)啡肽,從而起到一定的緩解壓力,消除抑郁情緒的作用。...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。