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一種鹵制食品塑封袋的制作方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:12518725

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本實用新型屬于腌鹵食品包裝領(lǐng)域,具體涉及一種便于取食干凈衛(wèi)生的鹵制食品塑封袋。背景技術(shù)鹵制食品以家禽、家畜的肉和內(nèi)臟及野味、部分水產(chǎn)品、蔬菜為主要原料,放入調(diào)制好的鹵汁中,旺火燒開,小火浸煮,使鹵汁滋味緩慢滲入原料肌理,便成為香濃味美的鹵制品。鹵制品屬于一般熟肉制品,它突出原料原有的口味、色澤,調(diào)味品主要用鹽和少量醬油,以其原有的色、香、味為主。鹵制品"熱做冷吃",口味鮮香。調(diào)好的鹵汁可長期使用,而且越陳越香。鹵制品的起源可以追溯到遙遠的戰(zhàn)國時期。史書中關(guān)于鹵菜的最早記載,是戰(zhàn)國時期的宮廷名菜"...
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