技術(shù)編號：12503925
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。來自含有聚集的酪蛋白的混合物的可溶性蛋白的分離發(fā)明技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及直接從含有聚集的酪蛋白的材料，如牛奶中分離可溶性蛋白的方法。具體地，本發(fā)明涉及通過使含有聚集的酪蛋白的材料經(jīng)歷能夠特異性結(jié)合可溶性蛋白的色譜支持物分離一種或多種可溶性蛋白。發(fā)明背景牛奶是非常復(fù)雜的材料，以及工業(yè)過程使用牛奶來產(chǎn)生酪蛋白、乳清、乳糖、煉乳、奶粉和許多其他食品添加劑和工業(yè)產(chǎn)品。牛奶包含諸如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪、糖、鹽和維生素的組分的混合物。特別地，牛奶中的主要作為酪蛋白或乳清蛋白被發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)在這些年來已經(jīng)獲得越來越...
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