技術(shù)編號：12483675
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及一種蛋糕構(gòu)造，尤其涉及一種將珍珠粉圓包含在膏狀奶油餡料內(nèi)的珍珠奶茶蛋糕構(gòu)造，可增加蛋糕構(gòu)造的口感與賣相。背景技術(shù)一般在品嘗下午茶的時候，主要是品嘗茶與奶茶之外，喝茶時還會配著蛋糕等點心進食。蛋糕此類的甜點口味十分地多樣，以蛋糕體本身來說就有香草風味的蛋糕體、巧克力風味的蛋糕體等等，通常蛋糕還會在蛋糕體的內(nèi)部或表面涂抹上不同口味的餡料層，例如各種不同的果醬、巧克力醬、卡士達醬或是芋泥等膏狀的餡料，以增加該蛋糕體的風味和口感。例如巧克力蛋糕通常是在巧克力風味的蛋糕體表面涂抹上巧克力醬，...
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