技術(shù)編號：12456892
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于一種食用醋的制備領(lǐng)域，具體涉及一種竹蓀保健醋的制備方法。背景技術(shù)食醋是人們常見的調(diào)味品，它能使食物中的鈣、鐵、磷等有機(jī)物溶解，提高食物的營養(yǎng)價(jià)值，降低脂肪類物質(zhì)的油膩和保持維生素不被破壞，并且，食醋還可以預(yù)防疾病，增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能，對腸道內(nèi)的致病菌和有害菌有明顯的抑制作用，抑制腸毒素對人體的影響及延緩機(jī)體的老化。在中醫(yī)學(xué)中，食醋性溫酸苦，具有開胃、養(yǎng)肝、止血、止痛、解毒、殺蟲等功效。目前對于食醋，人們已經(jīng)不再滿足于調(diào)酸味，防腐殺菌，增進(jìn)食欲等傳統(tǒng)的簡單功能，而是將擁有食藥兩用的食材作為...
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