技術(shù)編號(hào)：12425405
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種微波熱風(fēng)耦合干燥的可減肥的黑布林干及其制備方法。背景技術(shù)我國具有豐富的水果資源，但很多水果不易保藏，極易腐爛變質(zhì)，使得果農(nóng)損失嚴(yán)重，將水果制成果干成為解決這一問題的方法。水果在干制過程中會(huì)發(fā)生一系列的反應(yīng)，這些反應(yīng)直接影響果干產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)，因此干燥是影響果干品質(zhì)的重要因素。水果干燥方法常用的有微波干燥、熱風(fēng)干燥，但在微波干燥后階段，隨著物料中含水量的減少，物料表面的溫度急劇升高，將使物料表面出現(xiàn)焦糊、燃燒等現(xiàn)象，而單獨(dú)的熱風(fēng)干燥，由于干燥速率低，...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。