技術(shù)編號(hào)：12425061
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種燕麥面及其制備方法。背景技術(shù)一直以來，我國(guó)糧食的消耗主要是以面食類為主，其中面條是人們喜愛的傳統(tǒng)美食。隨著人們生活水平和飲食質(zhì)量的提高，人們對(duì)于養(yǎng)生的概念越來越深入，單純的以小麥為主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的面條已經(jīng)不能滿足人們對(duì)于養(yǎng)生的追求。燕麥含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血，是補(bǔ)鈣佳品；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)酯肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，且能使老年人增強(qiáng)體力，延年益壽；另外，燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，...
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