技術(shù)編號(hào)：12424903
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種苦瓜方糕及其制備方法，屬于食品加工領(lǐng)域。背景技術(shù)在我國(guó)的歷史長(zhǎng)河中，各種各樣的糕點(diǎn)層出不窮，成為了人們居家旅行、待人接客的必備食品。方糕是一種美味小吃，美味實(shí)惠，是不可多得的佳肴，但隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，人們已不在滿足于食品的營(yíng)養(yǎng)和口味，對(duì)食品的食療需求也不斷增強(qiáng)。目前市場(chǎng)上各種方糕很多，但適合于糖尿病人食用的卻很少發(fā)現(xiàn)?？喙闲晕犊嗪?，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。