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一種茯磚茶表面發(fā)花用發(fā)酵袋的制作方法與工藝技術資料下載

技術編號:12423945

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本發(fā)明涉及茯磚茶表面發(fā)花發(fā)酵生產技術領域,具體涉及一種茯磚茶表面發(fā)花用發(fā)酵袋,用于茯磚茶表面發(fā)花制作過程中。背景技術茯磚茶是最具特色的黑茶產品,“發(fā)花”是茯磚茶特征性標志,也是其生產的關鍵技術,通過發(fā)酵形成的“金花菌”(學名冠突散囊菌),在顯微鏡下呈金黃色,形狀球形,它在適宜的溫濕條件下能夠在緊壓茶內生長發(fā)育,分泌一系列酶,促使茶葉中物質轉化,從而形成許多對人體有益的功效成分。研究表明茯茶中的“金花”與靈芝孢子粉非常的類同,能有效地調節(jié)人體新陳代謝,并有較強的降脂、降壓、調節(jié)糖類代謝、提升人體免...
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