技術(shù)編號：12423380
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種寧心安神板栗綠豆糕及其制備方法。背景技術(shù)板栗甘甜芳香，營養(yǎng)價值很高，還有補脾健胃、補腎強筋、活血止血之功能，對人體的滋補功能可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，因此板栗也被稱為“腎之果”，在我國素有“千果之王”的美稱。綠豆中含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有很多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇等，可以增強機體免疫功能、降低膽固醇等；同時還有解毒、解暑降溫的作用，故綠豆有“食中佳品，濟世長谷”之稱。我國的板栗、綠豆產(chǎn)量豐富，但板栗、綠豆在采收后很容易霉?fàn)€、生蟲以及后期...
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