技術(shù)編號：12357962
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種基于智能包裝的簡易快速判斷水產(chǎn)品質(zhì)量的方法，屬于水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控的技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)水產(chǎn)品是非常容易變質(zhì)的食品，如果加工不當(dāng)或流通環(huán)節(jié)條件不能滿足要求，很容易導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降。目前水產(chǎn)品的質(zhì)量安全主要通過檢驗各種微生物指標(biāo)如菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)等，以及化學(xué)指標(biāo)如揮發(fā)性鹽基氮、生物胺等來確定。由于微生物指標(biāo)的檢驗時間滯后，一般需要一天以上的時間，因此不能及時反映產(chǎn)品的質(zhì)量好壞，而且需要專門的實驗條件?；瘜W(xué)指標(biāo)的檢驗也較繁瑣，如揮發(fā)性鹽基氮、生物胺等檢驗，需要時間較長，普通消費者難以實施...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。