技術(shù)編號：12345933
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種樹莓酒的配方及其生產(chǎn)方法，特別是一種純樹莓酒及其生產(chǎn)方法。背景技術(shù)樹莓被譽(yù)為“黃金水果”，是一種薔薇科懸鉤子屬的漿果類經(jīng)濟(jì)果樹植物。樹莓果實(shí)為聚合漿果，其色澤誘人、鮮嫩多汁、口感細(xì)膩、營養(yǎng)豐富。根據(jù)分析，樹莓果實(shí)含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2和維生素E等多種維生素和檸檬酸、水楊酸、乳酸等多種有機(jī)酸以及鉀、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。此外，樹莓果實(shí)還富含天然植物超氧化物歧化酶，經(jīng)常食用可提高免疫力、美容抗衰老；樹莓果實(shí)還含有豐富的黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化活性和抗腫瘤活性，經(jīng)常食用可...
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