技術(shù)編號(hào)：12320114
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于海產(chǎn)品深加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及海鮮調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蠓蝦海鮮調(diào)味料的制備方法。背景技術(shù)近年來，我國調(diào)味品行業(yè)迅速發(fā)展，人們對(duì)調(diào)味料的要求也發(fā)生巨大變化，從傳統(tǒng)的單一的鮮味型向復(fù)合的天然風(fēng)味型、營養(yǎng)型、功能型和方便型轉(zhuǎn)變，人們更傾向于天然物的原汁原味。因此，以天然物為主流的風(fēng)味型復(fù)合調(diào)味品成為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展速度最快的品種。海鮮調(diào)味料是以水產(chǎn)品為原料，采用抽出、分解、加熱等工藝手段制造的天然復(fù)合調(diào)味料，因水產(chǎn)品含有豐富的氨基酸、多肽、核苷酸等呈味物質(zhì)及濃郁的海鮮風(fēng)味而深受消費(fèi)者的...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。