技術(shù)編號(hào):12318345
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。:本發(fā)明涉及一種海星保健食品的加工方法,具體是一種利用超聲波和高壓靜電場(chǎng)協(xié)同處理并通過(guò)負(fù)壓低溫熟化來(lái)加工海星保健食品的加工方法。背景技術(shù):海星是一種常見的棘皮海洋動(dòng)物,同時(shí)也是食量很大的捕食者,對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖造成了很大危害,且其可食用部分少,除少量用于做滋補(bǔ)湯料和工藝品外,多數(shù)被廢棄掉。其實(shí)海星也具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,海星的生殖腺就是海星黃,含有豐富的蛋白質(zhì)(15.46%)和脂肪(10.97%),并含有一定量的碳水化合物和礦物質(zhì),所含氨基酸種類齊全,其中必需氨基酸占氨基酸總量47.33%。其中必需氨基...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。