技術編號：12317913
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及粉絲技術領域，尤其涉及一種西紅柿粉絲及其制備方法。背景技術現在人們對于健康和生活水平的要求都在不斷提高，人們的生活節(jié)奏、膳食結構和飲食觀念都發(fā)生很大變化，食品的多樣化、營養(yǎng)化、方便即食已成為要求。粉絲是中國常見的食品之一，具有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，因此深受人們的喜愛。目前，市面上生產的粉絲主要是利用紅薯、馬鈴薯、綠豆、豌豆、玉米等植物原料中淀粉制備，其主要成分是碳水化合物，由于原料組成單一，營養(yǎng)不高，不能滿足現代人對食品的營養(yǎng)...
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