技術(shù)編號：12317325
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及零食領(lǐng)域，尤其涉及一種花生芽零食及其制備方法。背景技術(shù)花生芽是一種營養(yǎng)特別豐富及食療兼?zhèn)涞男滦褪卟耸称?，花生芽的能量、蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為“萬壽果芽”。研究發(fā)現(xiàn)，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，它具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供一種花生芽零食及其制備方法，本發(fā)明制備的花生芽零食口感好，可以...
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