技術(shù)編號(hào):12316977
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種手工小麥胚芽掛面的制作方法。背景技術(shù)小麥胚芽雖然僅占麥粒重量的2%,但營(yíng)養(yǎng)卻占整個(gè)麥粒的97%,其中蘊(yùn)藏著50多種人體所需豐富營(yíng)養(yǎng)及一些還未被當(dāng)今科學(xué)發(fā)現(xiàn)的微量生理活性成分,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,小麥胚芽對(duì)人體健康的神奇作用,為世界所公認(rèn)。由于手工掛面中添加小麥胚芽時(shí),掛面抻出自動(dòng)斷折,或者會(huì)破壞胚芽的營(yíng)養(yǎng)成分,因此現(xiàn)有的手工掛面中均沒(méi)有添加小麥胚芽。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種手工小麥胚芽掛面的制作方法,解決了現(xiàn)有手工掛面無(wú)法添加小麥胚芽的問(wèn)題...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。