技術(shù)編號：12311151
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及烘焙及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種烘焙加工月餅用專用糖稀。背景技術(shù)薯類食品包括馬鈴薯、紅薯、芋頭等。上個世紀(jì)60年代，三年困難時期劫后余生的人，可能想起這些東西就頭皮發(fā)麻，酸水直冒。因為像紅薯這種食品，在某些地區(qū)，當(dāng)時幾乎是頓頓必吃的食物?，F(xiàn)在食物的種類多了，供應(yīng)也充足，仍要推薦薯類食品，因有其內(nèi)在的保健作用。美國農(nóng)業(yè)部幾年前推薦的十大健康食品之中，薯類位居榜首。傳統(tǒng)的薯類制糖工藝流程:原料選擇-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加熱濃縮-成品。發(fā)明內(nèi)容為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提...
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