技術(shù)編號(hào)：12309987
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種油橄欖葉黑磚茶的制備方法。背景技術(shù)油橄欖是木犀科木犀欖屬常綠喬木，是世界著名的木本油料兼果用樹種，栽培品種有較高食用價(jià)值，含豐富優(yōu)質(zhì)食用植物油——油橄欖油，為著名亞熱帶果樹和重要經(jīng)濟(jì)林木，主要分布于地中海國(guó)家，希臘、意大利、突尼斯、西班牙為集中產(chǎn)地。長(zhǎng)期以來，人們對(duì)油橄欖的利用都限于其果實(shí)，而忽視了橄欖葉巨大的價(jià)值。油橄欖葉中含有膽堿、茶多酚、蘆丁、甜菊糖甙、多種蛋白質(zhì)、多種維生素（A、C、D、E、K、B1、B12、H、β-胡蘿卜素等）、多種微量元素（鈉、...
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