技術編號:12306050
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種肉禽加工車間工具,尤其涉及一種鴨肫和鴨腺胃食管自動分離裝置。背景技術肉鴨初步宰殺后,作為進食消化一體功能的內(nèi)腔相互連通的鴨肫和鴨腺胃食管是連在一起的,而且其中含有鴨子尚未消化完的食物等內(nèi)容物。鴨肫和鴨腺胃食管因為作為食品種類的不同,后續(xù)要分開加工的,因此鴨肫和鴨腺胃食管需要分離,并清楚內(nèi)容物。目前的加工步驟是,先給原料抹油,再用擠壓的辦法將腺胃食管內(nèi)的內(nèi)容物擼出來,之后再劃開食管,再將鴨肫和鴨腺胃食管剪斷,然后打腺胃食管,接著瀝水,接著稱重和包裝。這里很重要的一步就是在劃開食管之前...
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