技術(shù)編號：12303631
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品分析領(lǐng)域，具體涉及一種基于納米金粒子顏色變化的三聚氰胺可視化檢測方法。背景技術(shù)三聚氰胺，化學(xué)式為C3N3(NH2)3，又稱蛋白精，是一種有機化合物，被用作于化工原料，對人體有害，不可用于食品加工或食品添加。但在2008年，我國很多食用三鹿奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石，并出現(xiàn)病重患兒死亡的案例。隨后，這些問題奶粉被發(fā)現(xiàn)含有三聚氰胺。調(diào)查顯示，由于牛奶收購標(biāo)準(zhǔn)中所要求的蛋白質(zhì)含量是通過氮元素總含量來測定的，因此，不法商販通過在牛奶中添加含氮的三聚氰胺來提高牛奶中的氮含量，從而達(dá)到以次充好...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。