技術(shù)編號：12280964
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品工業(yè)，包括乳品工業(yè)，并且特別地涉及基于巧克力的產(chǎn)品。背景技術(shù)下文列出被認(rèn)為與目前公開的主題的背景相關(guān)的參考文獻(xiàn)：-JP4920075；-US2011/0274813；-US4,910,035。本文中上文的參考文獻(xiàn)的承認(rèn)不應(yīng)被推斷為意指：這些參考文獻(xiàn)以任何方式與目前公開的主題的專利性相關(guān)。背景基于巧克力的食品產(chǎn)品已經(jīng)被制備持續(xù)了很多年。這樣的巧克力產(chǎn)品包括巧克力糖果、巧克力布丁、慕斯或凝膠、巧克力棒及類似物。當(dāng)制備含巧克力的乳時，努力提供在一方面富含巧克力的、并且在另一方面微生物穩(wěn)定...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。