技術編號：12247460
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種黃酒釀造設備和方法。背景技術現(xiàn)有的黃酒釀制工藝中，主要包括浸米——蒸飯——晾飯——落缸發(fā)酵——開耙——壇發(fā)酵——煎酒——包裝步驟，往往各個步驟都是通過不同的設備或容器進行，工序繁多，占用場地大，需要人手多，大大降低了生產效率。發(fā)明內容本發(fā)明所要解決的技術問題是：提供一種可減小占用體積同時縮短噴淋時間的黃酒釀造設備，還提供一種利用該黃酒釀造設備進行釀酒的方法。為了解決上述技術問題，本發(fā)明采用的技術方案為：一種黃酒釀造設備，包括發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐包括攪拌裝置、殼體和內膽，所述殼體包括蓋...
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