技術(shù)編號：12201510
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種食品生產(chǎn)方法，屬于食品發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種以檸檬、高良姜為主要原料制備酵素的方法。背景技術(shù)進入21世紀，隨著人們生活水平的不斷提高，中國已進入老齡化時代，單身、獨居、寡居老人的不斷增加，人們對健康的認識不斷翻新，不累及下代是每一個父輩的共同心愿。隨著保健品、養(yǎng)生產(chǎn)品的層出不群，人們已開始對真正具有健康、養(yǎng)生產(chǎn)品提出更高的要求。檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等，拉丁學(xué)名：lemon，因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。