技術(shù)編號(hào):12201394
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種調(diào)味面醬及其制作方法,具體涉及一種銀杏調(diào)味面醬及其制作方法,屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)銀杏又名白果,是銀杏科、銀杏屬藥食兩用植物。據(jù)報(bào)道,每100克銀杏含有蛋白質(zhì)6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纖維1.2克,蔗糖5.2克,還原糖1.1克,鈣0.01克,磷0.218克,鐵1毫克,胡蘿卜素0.32毫克,核黃素0.05毫克,另外還含有白果醇、白果酸白果酚、脂固醇、聚戍糖等獨(dú)有成份。甜玉米,又稱(chēng)蔬菜玉米,每100克玉米中含蛋白質(zhì)85克,脂肪4.3克,糖類(lèi)72.2克,能量13...
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