技術編號：12201298
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。一種南瓜發(fā)酵型果凍的制備方法(一)技術領域本發(fā)明涉及一種添加橘皮的南瓜發(fā)酵型果凍的制備方法。(二)背景技術南瓜，學名CucurbitamoschataDuch，別名番瓜、飯菜瓜等，是葫蘆科、南瓜屬中葉片具有白斑、果柄五棱形的一年生蔓性草本植物。南瓜的營養(yǎng)價值非常高，我國古代就有對南瓜食療保健作用的記載。中醫(yī)史書《滇南本草》中記載：“南瓜性溫、味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒，治咳嗽、哮喘、肺癰、便秘等癥”，并認為南瓜能“橫行經(jīng)絡、利小便”。在《本草綱目》中，李明珍將南瓜與靈...
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