技術(shù)編號：12180494
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本新型涉及一種加工系統(tǒng)，特別是一種鮮奶加工系統(tǒng)。背景技術(shù)剛剛脫離牛體的鮮奶中包含有大量的細(xì)菌和孢子等，因此鮮奶必須要經(jīng)過滅菌后才能飲用。現(xiàn)有的鮮奶加工方法通常采用均質(zhì)化處理后進(jìn)行巴氏消毒。由于牛奶中含有脂肪，脂肪與水不混溶，在靜置的狀態(tài)下會在牛奶表面形成一層奶油層，其中含有豐富的維生素A、B1、B2、B12和鉀，經(jīng)過均質(zhì)化處理將牛奶乳滴粒徑變小后，得到更加均勻一致的液體，但是經(jīng)過均質(zhì)化處理后的牛奶乳滴的顆粒直徑降到原來的1/10左右，大大減小了牛奶的粘度，導(dǎo)致牛奶的口感較鮮奶差，顯得味道較淡。巴...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。