技術(shù)編號(hào)：12144965
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型屬于食品加工系統(tǒng)技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種制作脫脂豬肘的生產(chǎn)系統(tǒng)。背景技術(shù)豬肉是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一。因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味物別鮮美,而豬肘是整個(gè)豬組織中最為鮮美的一部分，因此受到很多人的歡迎。目前傳統(tǒng)做法不適用于規(guī)?；a(chǎn)，制作口味不好把控，對(duì)人工依賴性大，生產(chǎn)效率低，而且常常制作出來的豬肘會(huì)很油膩，吃不到筋道的感覺。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型旨在提供一種能實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，對(duì)加工流程可以把控的豬肘生...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。