技術編號：12144614
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及制冷裝置領域，尤其涉及一種食用菌預冷系統(tǒng)。背景技術食用菌以其營養(yǎng)價值高，味道鮮美，低熱量和具保健作用而被人們視為食品中的珍品，素有山珍佳肴之稱。但新鮮食用菌含水量高，組織柔嫩，在采摘、運輸、裝卸和藏過程中極易造成損傷，引起變質腐爛。因此，食用菌的貯藏保鮮非常有必要。食用菌的保鮮分為生理保鮮和病理保鮮兩部分。生理保鮮具體表現(xiàn)為控制菇體體溫，控制呼吸強度和光照強度，控制菇體水份；病理保鮮具體表現(xiàn)為藥物保健，理療，提高菇體免疫能力和貯藏環(huán)境滅菌措施。食用菌保鮮的預冷處理的方法主要有水冷卻...
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