技術編號：12140266
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工技術領域，尤其是指一種饅頭或漢堡胚的生產工藝。背景技術蒸汽烹飪出的食品相比于炒、烤、炸等方式烹飪出的食品而言更為健康，亦更符合中國人的飲食習慣。隨著漢堡的普及，人們對漢堡的需求量也在大量增加，但是現有的漢堡胚料都是采用焙烤面包來制作的，此類產品的保質期較短，冷凍易老化，不利于存儲和運輸。為解決該類問題，有人用饅頭替換焙烤面包來制作漢堡，而現有的饅頭存在醒蒸后出現開裂現象，影響了饅頭的美觀，且營養(yǎng)單一，缺少嚼勁。發(fā)明內容本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種多次蒸煮加熱后仍能保持翠綠爽...
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