技術(shù)編號(hào):12108477
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品生物技術(shù)領(lǐng)域,并涉及一株高產(chǎn)棕色素的葡糖醋桿菌(Gluconacetobactersp.)FBFS97-2及其棕色素的制備方法。背景技術(shù)色素又名著色劑,是指能使被染物著色的物質(zhì),可用于改善物品色澤,被廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化妝品、紡織等工業(yè)領(lǐng)域。色素按其生產(chǎn)方式通常被分為合成色素和天然色素,合成色素因其具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格低廉等眾多優(yōu)點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用。但隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平的提高,人們對(duì)食品、藥品和日用品安全性的要求也越來(lái)越高,眾多合成色素也因其安全性而被禁用或...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。