技術編號：12097468
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于生物工程技術領域，具體涉及到一種利用基因工程技術內源表達GABA以改良乳酸菌耐脅迫性能的基因及其應用。背景技術乳酸菌(Lacticacidbacteria,LAB)是一群形態(tài)、代謝性能和生理學特征不完全相同的革蘭氏陽性菌的總稱。乳酸菌普遍存在于人類和動物的腸道中，被人們一致認同是安全級的微生物。乳酸菌具有抑制病原微生物在腸上皮細胞表面黏附、定植和侵襲腸上皮細胞的功能，乳酸菌的代謝產物也具有阻止病原微生物入侵生物屏障作用。由于乳酸菌對動植物和人體均具有良好的益生作用，乳酸菌又被稱為“益生...
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