技術(shù)編號(hào):12097290
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及天然高分子領(lǐng)域,具體涉及一種幾丁質(zhì)脫乙酰基酶和其構(gòu)建方法以及納米幾丁質(zhì)的制備和應(yīng)用。背景技術(shù)(1)幾丁質(zhì)和殼聚糖的分子結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)幾丁質(zhì)(俗稱,甲殼質(zhì)、甲克素、殼多糖)是自然界中唯一帶正電荷的天然高分子聚合物,屬直鏈氨基多糖,其單體結(jié)構(gòu)為(1,4)-2-乙酰氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖,如(Ⅰ)所示。幾丁質(zhì)的主要來(lái)源是蝦、蟹、昆蟲等甲殼類動(dòng)物的外殼與軟件動(dòng)物的器官(例如烏賊的軟骨),以及某些真菌類的細(xì)胞壁等。其蘊(yùn)藏量在地球上的天然高分子中占第二位,估計(jì)每年自然界生物的合成量可達(dá)幾百...
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