技術編號：12088290
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種碎蒜器，尤其涉及一種結構簡單，使用方便，容易清洗、干凈衛(wèi)生的手搖切磨式碎蒜器及采用該碎蒜器制備蒜蓉的方法，屬于廚房用具技術領域。背景技術大蒜在調味、健身、治病、延壽各方面的特殊作用，逐漸引起世界性食蒜熱。但傳統(tǒng)的打蒜方法與用具已遠不適應現(xiàn)代生活節(jié)奏。如蒜臼搗蒜、刀板拍蒜都蒜花飛濺，效率低，用具不衛(wèi)生，消毒清洗太麻煩，這是家庭生活與食堂、飯店、賓館工作中的一件煩事。賓館飯店的蒜泥用量很大，而且，蒜蓉在空氣中氧化后會變色，不宜存放，只能現(xiàn)做現(xiàn)用。近幾年，國內外市場上曾出現(xiàn)一些金屬夾蒜鉗...
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