技術(shù)編號：12087139
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種蛋白肽的制備方法特別是一種低值魚貝蛋白肽的制備方法。背景技術(shù)蛋白肽是一種生物活性物質(zhì)，又名人類生長因子。蛋白肽是蛋白質(zhì)中20個天然氨基酸以不同組成和排列方式構(gòu)成的從二肽到復雜的線性、環(huán)型結(jié)構(gòu)的不同肽類的總稱，是介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間的分子聚合物。機體攝食蛋白質(zhì)經(jīng)消化道的酶作用后，大多以低分子量肽形式吸收的，以游離氨基酸形式吸收的比例很小。研究表明：低分子量肽比游離氨基酸消化更快、吸收更多，其生物效價和營養(yǎng)價值比游離氨基酸更高。蛋白肽是人體內(nèi)肝細胞、腎細胞、脾細胞等十幾種細胞自分泌...
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