技術(shù)編號:12086630
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于水果采摘后的保鮮貯藏技術(shù)領(lǐng)域,具體為草莓果實保鮮方法。背景技術(shù)草莓的果實為聚合果,在果樹栽培學(xué)上稱為漿果,它是由花托膨大而形成的假果。花托表面著生無數(shù)雌蕊,受精后形成瘦果,即草莓的種子。草莓果實縱剖面的中心部位為花托的髓部,髓部因品種不同或充實,或有大小不同的空心,其外部為花托的皮層,種子嵌埋在皮層中,由維管束同髓部相連。草莓果實色澤鮮艷,柔軟多汁,具有較高的營養(yǎng)價值,可鮮食,還可加工成果醬,果酒,果茶飲料及速凍食品等。草莓不僅食用價值高,還具有清火解熱、生津止渴等藥理作用和治病、防病...
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