技術編號：12086062
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及茶葉生產加工領域，涉及具有一種高香速溶紫芽紅茶的制備方法。背景技術紫芽葉含有高花青苷而呈苦澀、湯色發(fā)暗、葉底靛青，不宜用來制綠茶而被棄之不用，但紫芽葉更適合制作的紅茶。云南省選育出了“紫娟”、浙江省的“苔香紫”、福建的“紅芽佛手”。通過紫娟與小葉綠茶進行嫁接培育成產量高的紫芽茶樹，紫芽茶樹在生長過程中，對硒元素具有很強的富作用，促進茶樹葉中γ-氨基丁酸的合成。紫芽葉中含有豐富的花青苷、茶多糖、茶色素、富硒度高、γ-氨基丁酸、茶氨酸等有活性成分，具有抗氧化，提高免疫力、降血糖、降脂、曖胃...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。