技術(shù)編號：12085914
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及紅茶的制備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種紅茶的加工工藝。背景技術(shù)紅茶屬于全發(fā)酵茶類，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干和復(fù)烘等加工工藝精制而成。紅茶因茶色黑，被稱為“烏茶”或“黑茶”。紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素，具能幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能，特別是紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。