技術(shù)編號：12085879
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食用油加工領(lǐng)域，具體涉及一種保健南瓜籽油及其制備方法。背景技術(shù)瓜籽，又稱白瓜籽、金瓜籽,為葫蘆科植物南瓜的成熟種子。南瓜籽味甘、性溫,歸脾、胃、大腸經(jīng),有驅(qū)蟲、下乳、健脾、利水之功效,主治絳蟲、蛔蟲、鉤蟲病、百日咳、產(chǎn)后缺乳、腹脹、產(chǎn)后手足浮腫、痔瘡等癥。南瓜籽中油脂量較高,其保健功效成分主要存在于南瓜籽油中,油脂成分占到干質(zhì)量的35％～50％,最高的可達(dá)到64.4％。由于南瓜籽油香味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,近年來在國外已作為一種新型的保健油而深受歡迎。研究表明,南瓜籽油具有降低人體血清膽固醇...
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