技術(shù)編號(hào):12073432
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明食品加工領(lǐng)域,具體而言涉及一種能夠提高機(jī)體免疫力和促進(jìn)蛋白合成進(jìn)而提高運(yùn)動(dòng)能力的飲料。背景技術(shù)人在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中能量消耗增加,并且伴隨著水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失引起體內(nèi)環(huán)境紊亂致使運(yùn)動(dòng)能力下降;運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的體內(nèi)廢棄物會(huì)對(duì)人體進(jìn)行攻擊,導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)性疲勞,進(jìn)而影響運(yùn)動(dòng)成績(jī)。近年來(lái)人們針對(duì)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充能量及運(yùn)動(dòng)疲勞消除運(yùn)動(dòng)能力恢復(fù)的研究備受關(guān)注。例如喬秀紅在著作《生姜運(yùn)動(dòng)飲料的研制與作用》中指出生姜的藥理作用及其在運(yùn)動(dòng)中的一般建議添加量,但對(duì)于合理的優(yōu)化及其效能的最大作用的研究很少。因此為了幫助進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間大強(qiáng)度...
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- 馬老師:1.酶工程與生物催化 2.釀造技術(shù)與風(fēng)味分析 3.生物質(zhì)資源綜合利用
- 林老師:1.釀造微生物育種及關(guān)鍵釀造工藝開(kāi)發(fā) 2. 真菌基因功能及調(diào)控網(wǎng)絡(luò)解析 3.精細(xì)化學(xué)品、蛋白真菌細(xì)胞底盤(pán)開(kāi)發(fā)
- 張老師:1.發(fā)酵食品安全:危害物相關(guān)基因的篩選,危害物產(chǎn)生菌的快速檢測(cè),危害物的預(yù)警和發(fā)酵過(guò)程控制 2.真菌次級(jí)代謝與調(diào)控 3.釀造酒相關(guān)研究
- 郭老師:1.現(xiàn)代釀造技術(shù)與食品安全 2. 酵母生物學(xué) 3.生物基化學(xué)品與合成生物學(xué)
- 張老師:1.大腸桿菌、谷氨酸棒桿菌等底盤(pán)細(xì)胞的創(chuàng)制 2.大腸桿菌、谷氨酸棒桿菌等工業(yè)微生物代謝調(diào)控
- 孫老師:1. 藥物化學(xué)與藥理學(xué):治療糖尿病、腫瘤等疾病的藥物的化學(xué)合成、結(jié)構(gòu)修飾和構(gòu)效關(guān)系研究 2.功能性食品:以藥食同源的資源為原料,研究其中活性成分的結(jié)構(gòu)、含量、活性和作用機(jī)制
- 劉老師:1.工業(yè)酶分子理性設(shè)計(jì) 2. 淀粉樣蛋白聚集及其抑制劑開(kāi)發(fā) 3.抗老年癡呆功能食品開(kāi)發(fā)