技術(shù)編號：12073178
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種咖啡豆的紅蜜處理方法。背景技術(shù)蜜處理方法始于哥斯達(dá)黎加，是當(dāng)?shù)氐目Х绒r(nóng)夫們?yōu)榱颂岣呖Х榷沟钠焚|(zhì)而嘗試的方法，隨后慢慢傳播到其他國家。那么，哥斯達(dá)黎加的農(nóng)夫們?yōu)楹我獓L試這種加工方法呢？因?yàn)檗r(nóng)夫們的收入主要靠咖啡豆的交易，品質(zhì)越好的咖啡豆可以帶來更高的利潤，因此農(nóng)夫們不斷嘗試新的加工法一點(diǎn)都不足為奇。對于一個(gè)咖啡產(chǎn)地來說，可以提高咖啡豆品質(zhì)的方法有三：其一，改善加工方法；其二，更換種植的樹種；其三，改善農(nóng)場的土質(zhì)，就是遷徙農(nóng)場。對于咖農(nóng)們來說改變樹種和遷徙農(nóng)場是費(fèi)...
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