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通過(guò)使用三孢布拉霉菌正負(fù)菌株混合培養(yǎng)深層發(fā)酵制造類胡蘿卜素的方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):12070546

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該發(fā)明涉及一個(gè)通過(guò)使用三孢布拉霉菌正負(fù)菌株混合培養(yǎng)深層發(fā)酵制造β-胡蘿卜素或番茄紅素的簡(jiǎn)單而高效的方法,該方法的突出特征是三孢布拉霉菌菌株的生產(chǎn)率高。高生產(chǎn)率是通過(guò)正確執(zhí)行本發(fā)明的方法而實(shí)現(xiàn)的,執(zhí)行過(guò)程中考慮了絲狀生長(zhǎng)的半菌株的形態(tài)狀況以及混合菌株時(shí)的生長(zhǎng)狀態(tài)(也稱為配對(duì))。背景技術(shù)類胡蘿卜素是天然染料,染色顏色黃色至紅,往往出現(xiàn)在蔬菜中。作為抗氧化劑和維生素A的前體,類胡蘿卜素一直是大量研究的對(duì)象。由于其抗氧化性,它們可以預(yù)防許多疾病,例如:癌癥、動(dòng)脈硬化、風(fēng)濕病或阿爾茨海默氏癥。其中,番茄紅...
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