技術編號：12043964
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及干貨制備技術領域，尤其涉及一種海貝味精的制備方法。背景技術味精是以糧食為原料，通過生物發(fā)酵、提取得到谷氨酸，然后再用半化學合成生產谷氨酸鈉，再加入鹽、淀粉等填充料制成。味精鮮味單一、味覺短暫，尤其是半化學合成產物，且在高溫烹調時易產生焦谷氨酸鈉，食用后已造成健康問題?，F(xiàn)在人們對健康提出了高要求，天然味精呼之欲出，其呈味主要靠自然物質本身成分，除增加食物鮮味，無對人體健康的損害。發(fā)明內容本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種海貝味精的制備方法。本發(fā)明通過以下技術方案實現(xiàn)：一種海貝味精的制備...
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